Definícia pojmu

Logistika potravín

Logistika potravín kladie vysoké nároky na hygienu, teplotnú stabilitu a bezpečnú prepravu. Expandovaný polystyrén (EPS) zohráva v tomto procese kľúčovú úlohu, pretože spája výborné izolačné vlastnosti, nízku hmotnosť a vysokú odolnosť voči nárazom. Vďaka tomu je ideálnym obalovým materiálom pre čerstvé, mrazené aj chladené potraviny.

EPS prepravky a boxy udržiavajú stabilnú teplotu počas celého logistického reťazca – od výrobcu, cez skladovanie až po distribúciu do obchodov či gastro prevádzok. Minimalizujú teplotné výkyvy, čím pomáhajú zachovať kvalitu, čerstvosť a bezpečnosť potravín, ako sú ryby, mäso, mliečne výrobky, ovocie a zelenina. Vďaka uzavretej bunkovej štruktúre EPS neabsorbuje vlhkosť, čo znižuje riziko rastu baktérií a plesní a prispieva k vysokej úrovni hygieny.

Nízka hmotnosť EPS obalov zefektívňuje logistiku potravín – znižuje náklady na dopravu, uľahčuje manipuláciu a skracuje čas nakládky a vykládky. Zároveň poskytuje výbornú ochranu voči mechanickému poškodeniu, takže potraviny dorazia k zákazníkovi v neporušenom stave. EPS je tvarovateľný, preto je možné navrhovať obaly presne podľa potreby konkrétnych produktov a logistických systémov.

Z environmentálneho hľadiska je EPS plne recyklovateľný materiál. Po použití je možné obaly zozbierať, recyklovať a využiť pri výrobe nových EPS produktov alebo iných plastových výrobkov. Vďaka nízkej hmotnosti a efektívnej ochrane potravín pomáha EPS znižovať plytvanie potravinami aj celkovú uhlíkovú stopu v potravinovej logistike.

Logistika potravín s využitím EPS prináša kombináciu spoľahlivej tepelnej izolácie, hygienickej bezpečnosti, ekonomickej efektívnosti a udržateľnosti. EPS obaly tak predstavujú moderné a overené riešenie pre profesionálny chladiaci a mraziaci reťazec v potravinárstve.

1 článok
Scroll

Naša stránka používa cookies. Prečítajte si prosím Zásady ochrany osobných údajov, GDPR a Cookies
Neakceptovať